尿酸,食物,吃得,注意,水分

提問: 痛風忌口什么? 問題補充: 医师解答: 痛風、高尿酸血癥的發病與體質、遺傳因素有很大的關系,但環境與生活方式也會產生重大的影響,當痛風發作時,除了治療之外,應同時注意飲食生活的改善: 【降低尿酸值的飲食】 避免含高普林的食物,避免促成高量尿酸,此類食物如:魚、內臟、肉汁、大豆類、蝦貝類等。另外,高尿酸血癥患者的尿液大都偏向堿性,酸性尿是導致尿路結石的原因,因此也要注意易將血液堿化的食品。 【避免吃得過飽】 攝取過高的熱量會導致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,會直接導致尿酸的增加,所以要注意不可吃過飽;為了控制量的攝取,又能兼顧飽足感,不妨多吃含有豐富食物纖維、熱量又低的海藻類、菇類、蒟蒻食品。 【嚴禁不吃或吃得太快】 不宜以減肥餐方式控制體重,以免因禁食造成細胞分解,將尿酸釋出;另外,不規則的飲食習慣會導致肥胖,對痛風也會產生不良影響。例如不吃早餐,長時間的空腹感會讓人于午餐時開懷大吃;且餓一餐后再吃東西,身體吸收的熱量會更多,并迅速轉為脂肪儲存起來,加上吃得太急,容易導致過量,也更易發胖。 【注意營養均衡】 如果完全不攝取含普林的食物,就很難維持營養均衡。所以,在飲食時,須注意攝取不同的食物素材,保持營養均衡。 【多多補充水分】 充分補充水分可以降低血液和尿的濃度,且可以制造大量的尿液,可幫助尿酸排出體外,也可避免痛風引起的腎結石;另外,酸性的尿也會經過水分的補充而傾向堿性。
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